«Русская печь»

                                                              «Русская печь»
В Центральной городской библиотеке для женского клуба «Оптимист» была проведена викторина «Милая старина. Русская печь». 
А знаете ли вы, что русская печь существует уже около 4 тысяч лет? Причина ее долголетия – в универсальности. Русская печь отапливает жилье, в ней готовиться пища, печется хлеб, варится пиво, квас, сушатся продукты и одежда, на ней тепло и уютно спать старикам и детям, а в старину в печке даже мылись.  У печи заключались договора, давались клятвы, в подпечье было главное обиталище покровителя дома – домового и его семейства. Под шесток либо в запечье хозяйка дома ставила угощение для домового, приговаривая: «Прими гостинчик да будь к нам поласковей, хозяин запечный!» Печь всегда воспринималась как существо одушевленное. Вот почему отверстие, куда вкладывались дрова, назывался «рот», а часть печи, расположенная над ним – лоб (чело). Чтобы сложить печь, требуется обладать огромными знаниями и инженерной смекалкой. Неправильно сложенная печь начинает дымить и не удерживает тепло. В ней пригорает пища. Печники всегда считались самыми уважаемыми из мастеров, ведь от них зависело, будет ли в доме тепло суровой зимой. Благодаря русской печи появилась и посуда особой формы: горшки да чугунки. Дело в том, что посуда в русской печи нагревалась больше с боков, поэтому она должна была иметь большую боковую поверхность. Кроме того, посуду такой формы удобнее доставать с шестка рогачом или ухватом. 
Русская печка – это чудо! Без неё нет жизни в избе!

                                                                      И.о. зав.ОССО Тупицына Ю.А.